辰颐物语编辑部整理:红小豆产地最新行情，红小豆的市场前景分析

红小豆也叫，我国各地都有种植，它有很高的药用价值与营养价值，很受消费者的喜爱。那么接下来小编就来给大家讲讲红小豆产地的最新行情与市场前景，然后给各位分享四个选购红小豆的技巧。

一、红小豆产地最新行情

吉林省白山市抚松县红小豆2.80 元/斤；河北省保定市安国市红小豆10.00 元/斤；黑龙江哈尔滨市尚志市红小豆5.5元/斤；陕西汉中市洋县红小豆2.8元/斤。

二、红小豆的市场前景分析

1、市场虽大，种植谨慎

“小作物、大市场”，是当前红小豆产业的发展形势。据国家食用豆产业技术体系首席科学家程须珍介绍，虽然在我国的种植业体系当中，等食用豆属于小作物，但目前在东北、华北、西北以及黄淮河流域发展很快，国内国外的市场前景都比较广阔。虽然市场空间较大，但是农民对种植红小豆却十分谨慎。在黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区三江省村，村支书丛文说，虽然近两年来，的价格一般，红小豆的价格一路走高，但是农民还是将它作为备选种植品种，他认为很难保证红小豆价格持续高，这才是种植选择的根本。

2、价格不稳，科学种植

玉米等作物享受国家的扶持政策，每年的价格都比较稳定。而红小豆等杂粮的价格完全靠市场调节。北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场分析师刘敬亮认为，杂粮的价格波动属于正常的市场规律，农民要对这一情况有充分的心理预期。他建议农户摒弃价高多种植、价低少种植的心态。“在看好市场的情况下，可适当提高种植面积，但不可盲目大幅扩大种植。在行情不好的情形下，可适当减少该品种的种植面积，改种其它粮食作物，经过综合判断后再决定种植意向及销售节奏，从而进一步减少风险、提高收益。”

三、选购红小豆技巧

1、颜色要选鲜红

红小豆之所以红，是因为其吸收了太阳的能量，越红口感和味道就越好。要注意，生红小豆是不变色的，如果在清洗时掉色，是上了色素的。最好在购买时仔细闻闻是否有刺激性气味，并用手搓搓看是否掉色。

2、颗粒应选饱满

粒完整，大小均匀的红小豆品质较好，过小的发育不良，过大的含有一些生长激素。

3、皮薄的红小豆

皮薄的红小豆是品质好的，这是因为红小豆的皮越薄，其含铁量越高，营养也越丰富。

4、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的，浮在水面是生虫、不成熟、瘪的红豆。

今天小编要给各位分享的内容就先到这里了，从上文我们可以看到红小豆的价格会因产地不同会有所差异，市场前景还是比较好的，小作物也有大市场，只是价格不太稳，农户需要科学种植。

备注：以上红小豆价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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