辰颐物语编辑部整理:东方梨系和西方梨系的优良品种简介

梨子是常见的，水分特别多，食用可以去秋燥，防上火，很多人都喜欢吃。市面上梨子品种很多，光是大小和表皮颜色就有很多的区别，下面给大家介绍几种优良的梨子品种。

1、秋子梨

秋子梨果实小，多圆形或扁圆形，黄绿色，有的阳面浅红色，尊宿存，果梗特短，果肉石细胞发达，一般需后熟方可食用。耐寒、耐旱性强。其中京白梨和南果梨是本种中品质最好的两个品种。

2、白梨

白梨果实长圆形或瓢形，黄绿色，果梗长，尊片脱落，间或宿存，心室4~5，石细胞少，不需后熟即可食用。果实较耐贮藏，花期早，耐寒性较秋子梨弱，适于冷凉干燥气候下栽培。优良品种有鸭梨、茌梨、雪花梨、酥梨、金川雪梨等。

3、砂梨

砂梨果圆形，间有长圆形或卵形，果皮多锈褐色，也有绿色，尊片多脱落，果梗长，石细胞较多，心室4~5，5室居多。果实不需后熟即可食用，贮藏性能较差。代表品种有苍溪梨、威宁梨、幸水、丰水、新高等。

4、新疆梨

新疆梨果实较小，卵圆形至倒卵圆形，萼片直立，宿存，心室5室，果心大，果梗特长。果实熟后即可食用。耐寒、抗旱力特强。栽培品种有库尔勒香梨、长把梨、阿木特梨、贵德甜梨等。

5、西洋梨

西洋梨果坛形或倒卵形，果皮黄绿色，有锈斑，果梗粗短，尊片多宿存。果实需经后熟方可食用。质软汁多，味甜有香气，不耐贮藏。西洋梨性喜冷凉干燥气候，在华北、西北及大连、青岛等地有少量栽培，贵州及四川西部冷凉干燥的山区栽培表现尚好，我国其他地方一般栽培较少。

6、杜梨

杜梨野生于我国华北、西北地区，尤以河南、辽宁等省分布更多。杜梨果实比豆梨更小，近圆形，灰褐色或暗褐色，專脱落，心室2~3室。

7、滇梨

滇梨野生于云南、贵州等省。小乔木或灌木，外部形态与川梨相似，但叶片较川梨大，尊片宿存，心室3~4室。

8、木梨

木梨分布于山西、陕西、甘肃、河南、宁夏、青海等省(自治区)。其抗旱、抗寒、抗碱和抗梨锈病的能力强，是梨的主要砧木。乔木，果圆形或椭圆形，褐色，萼宿存，心室4~5室。

9、杏叶梨

杏叶梨野生于新疆伊宁。乔木，果实近高扁圆形，肩略窄，浅绿色，萼宿存，心室5室。果肉白色，石细胞多，熟时果肉变软，味酸，微有香气，果实小，品质差。作砧木用。

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